黑芝麻桃酥

2016.07.22   [来源]:本站

芝麻桃酥属于上海菜系,是一道口感酸甜可口的甜品饼干,制作难度: 高级

1.黑芝麻投洗干净,用平底锅炒至五成熟

2.碗中加入玉米油、绵白糖、盐和鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀

3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,加入黑芝麻

4.用刮刀搅拌均匀,做成团
5.团成球,然后码入烤盘,按扁,表面刷一层全蛋液

6.入预热好的烤箱,上下火,180度,热风烤15分钟

烤好的桃酥,放在烤架上凉透后,密封保存。

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